가지 버섯 들깨볶음
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▷재료(2인분)
가지 1개, 느타리버섯 1줌, 풋고추 1개, 들기름 2, 간장 1, 들깨가루 2, 소금ㆍ후춧가루 약간씩
▷만들기
요리 시간 30분
1. 가지는 반으로 갈라 어슷하게 썰고 느타리버섯은 손으로 찢고 풋고추는 반으로 갈라 어슷하게 썬다.
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2. 프라이팬에 들기름을 두르고 가지를 볶다가 느타리버섯을 넣어 볶는다.
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3. 가지가 부드러워지면 간장을 넣어 볶다가 풋고추를 넣는다.
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4. 들깨가루를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 한다.
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글ㆍ사진=네츄르먼트 제공
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