「오늘의 레시피」 옥수수 스틱 쿠키

▷주재료(2인분)
버터 45g, 설탕 80g, 소금 2작은술, 밀가루(박력분) 150g, 옥수수가루 80g, 베이킹파우더 1작은술, 달걀 1개, 우유 1/4컵, 덧밀가루 · 우유 약간씩


▷만들기
★ 요리 시간 30분

1. 버터는 부드러워질때까지 풀어서 설탕과 소금을 넣고 부드럽게 섞는다.

2. 박력분과 옥수수가루, 베이킹파우더는 체에 친 후 ①과 섞는다.

3. 달걀은 곱게 풀어 우유 1/4컵을 섞은 다음 ②에 넣어 반죽한다.

4. 반죽을 20g씩 나눈 후 덧밀가루를 바닥에 뿌리고 손바닥을 이용해 10cm 길이의 막대 모양으로 빚는다.

5. 반죽 표면에 우유를 발라 200℃로 예열한 오븐에서 10분 정도 굽는다.

글ㆍ사진=네츄르먼트 제공