'한식대첩' 백종원 "해외 셰프를 우습게 봤다는 데 사과…습득력 어마어마했다"

'한식대첩 -고수외전' 김성주, 백종원 / 사진=올리브 제공

요리연구가 백종원이 해외 셰프들의 요리 실력을 칭찬했다.

11일 오전 서울 마포구 상암동 스탠포드호텔에서 진행된 '한식대첩-고수외전' 제작발표회에는 백종원과 해외 셰프 데일 멕케이·마셀로 발라딘·파브리치오 페라리·아말 산타나·세르히오 메자 등이 참석했다.

이날 백종원은 "해외 셰프들을 우습게 봤다는 데 사과드리고 싶다"며 "첫 경연부터 놀라울 정도였다. 음식은 세계 공통이라는 말이 맞듯이 습득력이 어마어마했다"라고 밝혔다. 이어 그는 "연예인분들이 싸갈 정도로 셰프들의 음식이 진짜 맛있다고 했다"며 "그런 의미에서 이번 시즌은 정말 재밌다"라고 심경을 전했다.

한편 백종원은 방송에 대한 개인적인 열의를 드러내기도 했다. 그는 "방송을 앞두고 셰프들의 식당 다섯 곳을 다 갔다. 제작비가 아니라 자비로 갔다"며 "이분들이 한식을 왜 이렇게 해석했는지 설명을 덧붙이기 위해서다"라고 말했다.

한편 올리브 예능 프로그램 '한식대첩-고수외전'은 다섯 명의 글로벌 셰프들이 한식으로 대결을 펼치는 모습을 담는다.

온라인이슈팀 issue@asiae.co.kr