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「오늘의 레시피」사과잼&사과잼 춘권구이

최종수정 2017.09.14 08:30 기사입력 2017.09.14 08:30

사과잼&사과잼 춘권구이
사과잼&사과잼 춘권구이


▶사과잼

▷재료(2인분)
사과 400g, 설탕 250g, 레몬즙 1/2개분

▷만들기
요리 시간 30분(재워두는 시간 제외)
1. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 썬다.
1. 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 얇게 썬다.



2. 사과, 설탕, 레몬즙을 섞어 냄비에 넣고 30분 정도 둔다.
2. 사과, 설탕, 레몬즙을 섞어 냄비에 넣고 30분 정도 둔다.



3. 사과에서 수분이 생기면 주걱으로 잘 섞어가며 중간 불에서 끓인다.
3. 사과에서 수분이 생기면 주걱으로 잘 섞어가며 중간 불에서 끓인다.

4. 사과가 무를 때가지 약한 불에서 서서히 졸여 잼을 완성한다.
4. 사과가 무를 때가지 약한 불에서 서서히 졸여 잼을 완성한다.


▶사과잼 춘권구이

▷재료(2인분)
춘권피 4장, 사과잼 200g, 버터 40g, 슈가파우더 적당량

▷만들기
요리 시간 20분
1. 춘권피에 사과잼을 올려 돌돌 말아 모양을 만들고 녹인 버터를 골고루 바른다.
1. 춘권피에 사과잼을 올려 돌돌 말아 모양을 만들고 녹인 버터를 골고루 바른다.



2. 200℃로 예열한 오븐에서 7~8분 정도 구워 슈가파우더를 뿌린다.
2. 200℃로 예열한 오븐에서 7~8분 정도 구워 슈가파우더를 뿌린다.



글ㆍ사진=네츄르먼트 제공

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