[아시아경제 온라인이슈팀 기자] 커트러리란 테이블에 쓰이는 은기류를 총칭하는 것으로 나이프 세트(Knife Set), 포크(Fork), 스푼(Spoon)을 말한다.
우리나라에서 가장 오래된 숟가락은 청동기시대의 유적인 나진초도패총에서 출토된 골제품이다.
우리나라는 삼국시대부터 숟가락과 젓가락을 병용하는 것이 일반적이었다. 이와 같이 숟가락과 젓가락을 병용하면서 식사하는 관습이 전통을 이루게 된 것은 우리 일상식의 내용이 국물음식과 국물이 없는 음식을 항상 병용하게끔 구성됐기 때문이다.
온라인이슈팀 기자 issue@asiae.co.kr
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